Resepi Puding Karamel Kentang




Bahan2
- Loyang 8"
3 sudu besar gula kastor
1/4 cwn air panas
- masak gula dlm loyang hgga larut & perang
- tuang air panas & pastikan gula karamel tu larut sepenuhnya dlm air baru matikan api. Ketepikan

Bahan puding
1 biji kentang saiz sederhana - rebus hgga empuk
1 1/2 cwn susu cair
1/4 cwn air
1/2 cwn susu pekat - akak kurangkan
1 sudu teh esen vanila
secubit garam
5 biji telur Gred A - kdg2 akak guna 4 biji je. Kacau perlahan jgn sampai berbuih

Cara2
1. Blend semua bahan kecuali telur
2. Satukan hasil blend ngn telur. Kacau sebati & tapiskn
3. Tuang dlam loyang karamel td & kukus selama 20min